黑芝麻奶酪软欧包
黑芝麻奶酪软欧包的做法说明
从去年开始软欧开始风靡烘焙圈。话说什么是软欧？软欧的标准是什么？这应该没有个固定答案的，你可以理解它为形似欧包的软质面包。它个头大，糖量和油量相对较少，口味搭配丰富所以深受大家喜爱，今天我们就送上一款健康养生的黑芝麻软欧，喜欢的童鞋还不快收了。
黑芝麻奶酪软欧包的做法与步骤
- 第1步.
参照微博@帅帅小厨 置顶微博完成揉面
- 第2步.
利用发酵时间调制黑芝麻奶酪馅儿，把馅料配方中是材料用手或者打蛋器混合均匀即可
- 第3步.
一次发酵28度发酵1小时左右，排气后分成两等分滚圆再次松弛30分钟
- 第4步.
松弛后擀开成长条后翻面
- 第5步.
挤上适量黑芝麻奶酪馅儿
- 第6步.
卷起包住后搓长
- 第7步.
参考微博@帅帅小厨 置顶 贝果整形视频，整成圆圈
- 第8步.
放入烤盘温暖湿润处30度发酵60分钟左右 烤盘来自：蓝带坊【CuisinAid 不粘烤盘】
- 第9步.
发到两倍大后筛上面粉
- 第10步.
用刀片划上刀口
- 第11步.
烤箱预热200度后中层烤25分钟即可
