油豆泡烧肉(家常莱)

油豆泡烧肉(家常莱)的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切好用生抽腌制10分钟

   
2. 第2步.

   生姜、大蒜切片备用

   
3. 第3步.

   油豆泡洗好备用

   
4. 第4步.

   锅烧热放油、放糖

   
5. 第5步.

   小火炒糖色,炒到糖起泡

   
6. 第6步.

   放肉中火翻炒

   
7. 第7步.

   炒至日起红色

   
8. 第8步.

   放蒜片、姜片

   
9. 第9步.

   大火炒出香味

   
10. 第10步.

    放油豆泡炒上味放料酒、放水盖住肉烧开,小火煮50分钟,煮到30分钟时放点盐

    
11. 第11步.

    收汁装盘