抹茶椰蓉开口酥
抹茶椰蓉开口酥的做法说明
奶奶下厨房啦！想第一时间收到来自生活中好玩、好吃、有趣的新鲜分享，可以关注新浪微博@殷宜燕的窝，想了解殷奶奶的独家养生心得及美食秘籍，还可以关注殷奶奶淘宝店：殷宜燕的窝，奶奶微信：yinyi517004
抹茶椰蓉开口酥的做法与步骤
- 第1步.
油皮材料混合揉到光滑，用保鲜膜盖好，放在温暖处醒发30分钟
- 第2步.
油酥材料混合揉匀，盖上保鲜膜，醒发20分钟
- 第3步.
椰蓉馅材料混合成团
- 第4步.
椰蓉馅分成12小份，捏成小团，放进冰箱冷藏变硬
- 第5步.
油皮松弛完成后分成12小份
- 第6步.
油酥也分成12小份
- 第7步.
油皮按扁，包油酥球，收口朝上
- 第8步.
用擀面杖擀成长条，再从下至上卷起来
- 第9步.
12个卷好，盖保鲜膜松弛15分钟
- 第10步.
再次擀成长条并卷成小娟，盖保鲜膜松弛15分钟
- 第11步.
松弛完成拿出来压平，两边向中间对折，按扁压平，收口朝下擀成圆形面皮
- 第12步.
包入椰蓉馅，捏紧，收口朝下整成圆形
- 第13步.
用刀在上面划十字，力度大道切到馅
- 第14步.
烤箱180度预热，烤25-30分钟，至椰蓉微焦即可
