咖喱咸酥饼干
咖喱咸酥饼干的做法说明
原方子来自《孟老师的100道手工饼干》，喜欢她的方子，特分享在乐做菜，但我选择用玉米油，虽然风味有减但却增加健康系数，而且对于减脂的人来说，还是玉米油相对好点吧。喜欢咖喱的朋友可以尝试哦，出炉后满满的咖喱香，体验不一样的饼干味！
咖喱咸酥饼干的做法与步骤
- 1.
低粉，糖粉，咖喱粉过筛，加入玉米油、盐，搓成松散状
- 2.
将鲜奶，黑白芝麻，蛋黄加入1中，用手抓成均匀的“面团”
- 3.
将面团用保鲜膜包好，擀成0.7cm左右的片状，入冰箱冷藏1-2小时。
- 4.
最后用自己喜欢的模子去印图案。烤箱预热，上火170度，下火150度，烤20分钟左右。
小贴士
如果面团过于松散可以适当添加牛奶，直至成团。至于烤箱温度，看自己个人烤箱调节，没有上下管控温的，直接170度，中层，15-18分钟，自己把控。
