双色奶黄包

双色奶黄包的做法与步骤

1. 第1步.

   先制作原味面团，酵母用温水化开，同面粉一起揉光滑后放到温暖的地方发酵至两倍大

   
2. 第2步.

   再制作南瓜面团，用15克温水化开酵母，将提前蒸熟的南瓜同酵母水加到面粉里（注意南瓜不要一次全加进去，根据面粉的干湿度酌情添加），揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵至两倍大

   
3. 第3步.

   发酵的时间我们可以用来做奶黄馅，我是照@泳歌的奶黄馅方子做的，这里就不一一详解了，大家在下厨房首页搜索“奶黄馅”即可，做好的奶黄馅平均分成14份

   
4. 第4步.

   发好面团，用手沾面粉戳一下，不回弹就ok了，然后排气排气排气

   
5. 第5步.

   排过气的两种面团搓成长条，重叠在一起（也可以随意混合）

   
6. 第6步.

   把双色面团均分成14份，静置10分钟

   
7. 第7步.

   取一个小剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮

   
8. 第8步.

   放上奶黄馅包好，排入蒸笼

   
9. 第9步.

   蒸锅入水，放上蒸笼，开火蒸十五分钟，关火后焖五分钟再开锅