宝宝辅食【青菜虾仁鸡蛋羹】

宝宝辅食【青菜虾仁鸡蛋羹】的做法与步骤

1. 第1步.

   需要准备鸡蛋，虾仁，焯过的小油菜。

   
2. 第2步.

   一个鸡蛋打散到碗里。

   
3. 第3步.

   鸡蛋与水的比例在1：1-1：2之间都可以，我用的是1：1.5，也就是一倍的鸡蛋，加了1.5倍的水。

   
4. 第4步.

   把鸡蛋液过筛，过滤出来的蛋筋丢掉。

   
5. 第5步.

   过滤掉气泡，鸡蛋液会更细腻。

   
6. 第6步.

   虾仁切块儿，油菜切碎。根据宝宝的咀嚼能力，切成宝宝适合的大小。

   
7. 第7步.

   把虾仁和青菜碎加入到鸡蛋液里搅拌均匀。

   
8. 第8步.

   蒸锅里水烧开后，把碗放到蒸锅屉上，中小火蒸熟。需要8-12分钟不等，与炉火大小，鸡蛋多少，都有关系。可以用筷子试试蛋液是否凝固，来判断是否蒸熟。

   
9. 第9步.

   蒸熟的鸡蛋羹晾凉后就可以给宝宝吃啦。