【山姆厨房】鳕鱼佐绿莎莎酱
【山姆厨房】鳕鱼佐绿莎莎酱的做法说明
欧芹在冬天里储存时间较长，而且风味独特，西餐里更是百搭香草，用来料理鱼类可以提鲜增香，这款蒜香绿莎莎酱可以用来搭配各色鱼肉，值得一试！
两人份
制作时间：30分钟
【山姆厨房】鳕鱼佐绿莎莎酱的做法与步骤
- 第1步.
将Member’s Mark真鳕鱼片以少许盐腌制片刻；
- 第2步.
平底锅，以小火加热，倒入橄榄油，放入蒜末炒1-2分钟至蒜软化（不要变色）；
- 第3步.
放入米粉和一半欧芹碎拌匀；
- 第4步.
倒入水，小火熬煮10分钟至浓稠；
- 第5步.
放入鳕鱼，煮8分钟左右，鱼肉变色，倒入白葡萄酒煮至酒精完全挥发，关火；以盐调味，撒上剩余欧芹；
- 第6步.
装盘享用咯！
