海绵蛋糕卷（同拇指饼干制作）
海绵蛋糕卷（同拇指饼干制作）的做法说明
君之的黑樱桃海绵蛋糕卷被我就地取材改动了一些食材，建议大家发挥创造力自己动手试试。
海绵蛋糕卷（同拇指饼干制作）的做法与步骤
- 第1步.
打发蛋白至竖起小三角
- 第2步.
打发蛋黄至发白浓稠状
- 第3步.
打发好的蛋黄加入蛋清翻拌，再加入低筋面粉翻拌。
- 第4步.
预热烤箱同时把搅拌液装入裱花袋，在油纸上裱蛋糕液，如图排列。
- 第5步.
放入烤箱中层120度烤10分钟。换烤箱第一次用成品大家别介意。
- 第6步.
红枣去核撕碎备用，酒酿汁加入果酱中调匀
- 第7步.
淡奶油打发
- 第8步.
冷却后的蛋糕扣在锡纸或油纸上，去底部油纸
- 第9步.
先刷果酱液湿润蛋糕，再刮上淡奶油，最后加红枣
- 第10步.
利用擀面杖卷起蛋糕，包裹好进冰箱冷藏半小时
- 第11步.
半小时后取出蛋糕卷切片
- 第12步.
完成的蛋糕卷，我不告诉你我是第一次做蛋糕卷
- 第13步.
享受下午茶吧！
