忘情红丝绒热饮【山姆厨房】
忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法说明
热巧克力绝对是专属于冬天的治愈系饮品，加了些许红丝绒的热巧，再配上打发奶油的topping，更多了点新年的氛围呢。
制作时间：15min
忘情红丝绒热饮【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
量取新鲜的牛奶
- 第2步.
将牛奶、巧克力、50g淡奶油、香草精、糖和一点点盐放入锅中，开小火不断搅拌。糖可以根据个人口味适当增减，不喜甜者也可以不加。
- 第3步.
搅拌直至巧克力溶解。（如果巧克力本身较大可以切小块后放入锅中，这样溶解得比较快）
- 第4步.
加入红丝绒溶液，根据自己喜好的颜色可以适当增减溶液数量。
- 第5步.
将30g奶油和10g糖一起打发。
- 第6步.
将打发好的奶油装入裱花袋，挤在红丝绒溶液上，也可以擦一点巧克力碎屑装饰。
