白煮开化清水鱼
白煮开化清水鱼的做法说明
开化清水鱼生长在常年水温极低的山泉水中，只喂养青草，一年只长1斤左右，为淡水鱼中珍品。
白煮开化清水鱼的做法与步骤
- 第1步.
热锅下油
- 第2步.
下鱼块，两面煎透，下姜蒜适量
- 第3步.
加开水，大火煮开，最好是刚刚烧开的
- 第4步.
小火煮5分钟
- 第5步.
加盐、放葱，起锅，暖暖白白的开化清水鱼汤出炉
开化清水鱼生长在常年水温极低的山泉水中，只喂养青草，一年只长1斤左右，为淡水鱼中珍品。
热锅下油
下鱼块，两面煎透，下姜蒜适量
加开水，大火煮开，最好是刚刚烧开的
小火煮5分钟
加盐、放葱，起锅，暖暖白白的开化清水鱼汤出炉
