牛油果蟹肉沙拉【山姆厨房】
牛油果蟹肉沙拉【山姆厨房】的做法说明
准备时间：10min
制作时间：10min
牛油果蟹肉沙拉【山姆厨房】的食材和调料
| 山姆会员店牛油果 | 50g |
| 巴解精品母大闸蟹 | 1只 |
| 柠檬 | 半个 |
| 鱼子酱 | 3g |
| 黑胡椒 | 3g |
| 凯撒沙拉汁 | 15ml |
| #沙拉配菜（可随意换成自己喜欢的） | |
| 圣女果 | 15g |
| 去核黑橄榄 | 2个 |
| 芝麻菜 | 15g |
| 紫叶生菜 | 15g |
| 芒果 | 10g |
牛油果蟹肉沙拉【山姆厨房】的做法与步骤
- 第1步.
将大闸蟹刷洗干净，青菜洗净。
- 第2步.
蒸锅中倒入适量清水，大火烧开，将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
- 第3步.
柠檬切半，牛油果切半后，取少量切薄片，其余切成小粒。
- 第4步.
蒸好的蟹取出蟹肉部分。
- 第5步.
将切粒那部分牛油果与蟹肉混合，放入柠檬汁，沙拉汁和现磨黑胡椒，搅拌均匀，整形成球状
- 第6步.
沙拉配菜铺底，放入蟹肉沙拉球，铺上切片牛油果，鱼子酱即可。
