刀叉饼干

刀叉饼干

刀叉饼干的做法说明

在tb上看到了刀叉饼干的图片,心里长草,买来模具小试,不错,分享给大家。这款饼干不仅可以做刀叉造型,对于其他造型饼干也可以游刃有余,减黄油的配方加上炼乳,口感松脆,健康。

刀叉饼干的食材和调料

低筋面粉100克
白砂25克
炼乳25克
蛋黄1只
黄油25克

刀叉饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油软化,依次加入糖、蛋黄、炼乳搅拌,不需要打发黄油,一定要软化,不是加热变成液体哦~

  2. 2.

    面粉过筛放入混合好的1中,不要过度翻搅,将混合好的面团放到冰箱冷冻层5分钟。

  3. 3.

    面团放置案板,擀成片状,用你喜欢的模具开始造型吧

小贴士

这款饼干口感偏甜,朋友们不喜欢的话可以减少炼乳试试。

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