葱油鲳鱼

葱油鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净鲳鱼，双面划2一3刀。用盐腌15分钟。

   
2. 第2步.

   放入姜及料酒，开水下锅煮熟鲳鱼，大概2分钟（根据鱼大小而定)，出锅放入盘中

   
3. 第3步.

   摆上葱丝，料汁为糖、酱油、醋。将料汁倒在鱼身上。

   
4. 第4步.

   泼滚油，上桌！