自制曲奇模具及其正确的打开方式
自制曲奇模具及其正确的打开方式的做法说明
没错，机智如我，哈哈哈
自制曲奇模具及其正确的打开方式的食材和调料
| 小型泡沫箱 | 一个 |
| 尺子 | 一把 |
| 小刀 | 一只 |
| 笔 | 一根 |
| 灵巧的手 | 一双 |
自制曲奇模具及其正确的打开方式的做法与步骤
- 第1步.
把曲奇面团用保鲜膜包住，放进泡沫箱压实， 保鲜膜要大一点，以便面团调整形状
- 第2步.
面团取出，确认你要的厚度，厚度不行就塞回去重新压，直到合适为止
- 第3步.
面团重新塞回箱子，用小刀从泡沫箱的一边切入，直到碰到面团。
- 第4步.
量一下切痕的长度，我的是6.5cm
- 第5步.
箱子四周都做上6.5的标记，再用笔把标记连起来
- 第6步.
顺着线切割，把泡沫箱四周切开
- 第7步.
然后你就得到了一个好用的饼干模具，边边自己修一下啦～
- 第8步.
面团重新塞回去，立起来压实四个角
- 第9步.
放平，从底部往右推，右手辅助压实另外四个角
- 第10步.
倒扣在平板上冷冻后就可以切块了。
- 第11步.
这是两条的面团，所以要对切后再切块。 我习惯冷冻一夜再拿出来回温，用刀试切一片，有阻力但切面光滑，不会有断碎的情况，就是最佳的切割硬度。
