简单快手荷兰酱 Easy Hollandaise Sauce (Makes 1/2 cup)
简单快手荷兰酱 Easy Hollandaise Sauce (Makes 1/2 cup)的做法说明
超级快手的荷兰酱！无需繁复地澄清黄油，分分钟搞定~你还等什么~~
方子翻译自美国电视节目Barefoot Contessa。
原方子地址：http://barefootcontessa.com/recipes.aspx?RecipeID=907&S=0
简单快手荷兰酱 Easy Hollandaise Sauce (Makes 1/2 cup)的食材和调料
| 蛋黄（室温） | 2个大的 |
| 新鲜柠檬汁 | 1.5勺 |
| 海盐 | 3/4勺 |
| 黑胡椒 | 1/4勺 |
| cayenne辣椒粉（可选） | 少许 |
| 无盐黄油 | 6大勺（3/4根） |
简单快手荷兰酱 Easy Hollandaise Sauce (Makes 1/2 cup)的做法与步骤
- 1.
除黄油外所有材料混合，在料理机中搅打15秒。
- 2.
在小锅中融化黄油，略微温热即可。料理机调制慢速档位，慢慢将黄油倒入，搅打30秒。
- 3.
成品是比较浑厚、粘稠的。 调制好后请立即食用。
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