鲜奶酪(自己在家做着吃)
鲜奶酪(自己在家做着吃)的做法说明
鲜奶酪，进口超市专柜上虽然有卖。但不知道含不含添加剂，所以在家做着吃，简单，干净，又新鲜，孩子、大人吃着都放心！
鲜奶酪(自己在家做着吃)的做法与步骤
- 1.
【煮沸】将牛奶、鲜奶油、细砂糖搅拌均匀后，用中火煮至细砂糖溶化，继续煮至沸腾后关火。
- 2.
【凝固】 a.将明胶放入凉水(水中放些冰块)中泡软，拿出来拧干，放入刚刚煮好的牛奶液中，慢慢搅拌至溶化。明胶不耐高温，放入凉开水中泡软最不易失败。 b.将步骤a倒入容器中放凉，再放入冰箱冷藏。
- 第3步.
冷藏若干小时后，拿出来，开吃！O(∩_∩)O
