咖喱酱包芝士面包

咖喱酱包芝士面包

咖喱酱包芝士面包的做法说明

上次给大家推荐了一款咖喱火腿芝士热狗受到了大家的一致好评,今天同样是那款面包的配方做了个变化呈现出不同的风味,芝士风味更佳浓郁,咬一口满满的芝士香味,喜欢芝士奶酪的朋友速速收起来。

咖喱酱包芝士面包的食材和调料

高粉200g
40g
2g
鸡蛋60g
65g
黄油15g
酵母3g
咖喱粉3g
番茄甜辣酱50g
黑胡椒碎少许
车打芝士100g
马苏里拉奶酪50g
火腿50g

咖喱酱包芝士面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    参考微博@帅帅小厨 置顶视频揉面到完全阶段后室温25-30度之间进行一次发酵

    咖喱酱包芝士面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2、面团完成一次发酵后分成27g一个,滚圆松弛15-20分钟

    咖喱酱包芝士面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    拍扁排气

    咖喱酱包芝士面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    翻面后包上车打芝士(或者其他自己喜欢的芝士)和火腿丁 也可选择自己喜欢的馅儿料

    咖喱酱包芝士面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入12连不粘蛋糕模 模具来自:蓝带坊【CuisinDid 太妃12连】

    咖喱酱包芝士面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    温暖湿润处发到两倍大左右

    咖喱酱包芝士面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用剪刀剪上十字口,刀口可大可小 如果想酱爆效果更好就剪的大一点

    咖喱酱包芝士面包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    挤上番茄甜辣酱或者番茄酱 或其他自己喜欢的酱料

    咖喱酱包芝士面包的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    撒上马苏里拉奶酪碎和黑胡椒,放入烤箱190度烤13分钟即可

    咖喱酱包芝士面包的做法步骤 第9步

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