北海道蜜豆吐司

北海道蜜豆吐司的做法说明
长帝烤箱180度,45分钟。450g吐司模。
北海道蜜豆吐司的做法与步骤
- 第1步.
按照上面材料的顺序除黄油外所有材料放进面包桶里,按一个揉面20分钟出膜,加黄油再揉20分钟出如图所见的手套模。
- 第2步.
把面团滚圆,放进干净的容器里盖上保鲜膜进行第一次发酵,大概需要1小时到1个半小时。发到2.5倍大,就可以盒拿出来,平均分成三份滚圆醒发15分钟。
- 第3步.
醒发好的面团,用擀面杖擀成椭圆形,中间放一点蜜豆
- 第4步.
从上往下卷起来排进吐司盒
- 第5步.
排好的包包
- 第6步.
发到八分满,把烤箱预热160度。
- 第7步.
烤箱预热180度一定要上下管都灭了,才把吐司放进去。
- 第8步.
大概十分钟左右上色,到了自己想要的颜色,用锡纸盖一下。再烤35分钟。
- 第9步.
烤好马上出炉
- 第10步.
马上脱模具,放到手温,用一个密封的盒子装起来