石斛玉竹汤(滋阴清咽清肝下胃火)

石斛玉竹汤(滋阴清咽清肝下胃火)

石斛玉竹汤(滋阴清咽清肝下胃火)的做法说明

这款汤特别适合抽烟/喝酒/熬夜的人儿~
清润 滋阴 降火 清肝胃~

主料是新鲜的铁皮石斛,干货铁皮石斛也可以~
石斛的好处多着呢..最广为人知的就是清肝胃火..


「这是全家的份量」
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石斛玉竹汤(滋阴清咽清肝下胃火)的食材和调料

1只或半只
新鲜铁皮石斛30g
玉竹15~20g
淮山20g
南北10g
蜜枣1颗
沙参15~20g

石斛玉竹汤(滋阴清咽清肝下胃火)的做法与步骤

  1. 第1步.

    清洗好所有材料; 石斛鲜条切成小段; 玉竹用温水过两遍; (如果用干的石斛,用10~15克就够啦)

    石斛玉竹汤(滋阴清咽清肝下胃火)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如果不想放太多材料, 也可以直接放 石斛玉竹 蜜枣..

    石斛玉竹汤(滋阴清咽清肝下胃火)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    石斛要用铁皮石斛鲜条,味道清新, 放了好多天,没用水养着, 表皮略干,但还能看见多多滴胶质.. 直接用干的铁皮石斛也可以,更方便~

    石斛玉竹汤(滋阴清咽清肝下胃火)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在瓦锅里放入整只鸡, 大火烧开转小火, 煲了半小时后放入其他材料, 再煲1.5-2小时; 喝前加盐调味噢,别放味精鸡精;

    石斛玉竹汤(滋阴清咽清肝下胃火)的做法步骤 第4步

小贴士

1:这汤好喝的秘诀还在于多加一个雪梨同煲~
2:鸡可以提前捞上来弄姜葱酱蘸鸡,这样就不浪费噢;
3: 写下厨房,除了分享美食,也是为了方便我的客人看怎么更好地炖煮补品~

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