全麦核桃包
全麦核桃包的做法说明
今天给大家推荐一款十分健康的全麦核桃小餐包，今天的做法略有不同，呈现的口感也会不一样。吃惯了平时松软面包的亲们不妨试试今天这款，组织扎实有嚼劲，全麦配上核桃是越嚼越香，不喜欢吃甜面包的亲们一定得试试。
全麦核桃包的做法与步骤
- 第1步.
1、参照微博@帅帅小厨 置顶揉面视频 完成揉面
- 第2步.
加入烤熟的核桃40g揉匀
- 第3步.
完成一次发酵后（28度大约60分钟）分成6等份滚圆松弛15-20分钟
- 第4步.
松弛后再次滚圆
- 第5步.
放入烤盘室温30度左右进行二次发酵
- 第6步.
发酵到1.5倍大（不需要2倍大，如果发的太大口感会太过松软，不是这款面包想要呈现的口感）筛上全麦面粉
- 第7步.
用剪刀剪上十字刀口
- 第8步.
8、烤箱预热200度，中层烤13-15分钟左右表面金黄即可
