奶香核桃提子软欧包

奶香核桃提子软欧包

奶香核桃提子软欧包的做法说明

用手揉面已经手残,买了松下面包机松下SD—P103,揉面真的一级棒~这个方子做的是两个欧包的量

奶香核桃提子软欧包的食材和调料

高筋面粉500g
干酵母5g
50g
8g
脱脂牛奶330g
黄油50g
提子干60g
100g

奶香核桃提子软欧包的做法与步骤

  1. 第1步.

    将除黄油、提子、核桃仁等原料放入面包机,启动面包面团程序15分钟,再加入黄油的揉15分钟,程序结束就已经完成基础发酵。取出在温暖处发酵。

    奶香核桃提子软欧包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    发到两倍大即可。

    奶香核桃提子软欧包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    取出面团,揉进核桃仁和提子干,揉均匀后分成两份,凹好造型放入烤盘继续发酵,发至两倍大后,喷水撒粉割包。

    奶香核桃提子软欧包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热180度,割好面包迅速放入烤箱,180度烘烤20分钟。中途可进行一次喷水。

    奶香核桃提子软欧包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    冷热均可吃的软欧,配上果酱的味道更赞

    奶香核桃提子软欧包的做法步骤 第5步

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