电饭煲版可乐鹌鹑蛋(作者Johnny_angelli,我只是搬运工)

电饭煲版可乐鹌鹑蛋(作者Johnny_angelli,我只是搬运工)的做法说明
这个是百度贴吧Johnny_angelli的帖子,原帖位置:http://tieba.baidu.com/p/2588262961。
每次做都要寻找好久,虽然也有其他方子,我还是钟爱她的,重点在于是用电饭煲,真真是极好的!非常美味!!
电饭煲版可乐鹌鹑蛋(作者Johnny_angelli,我只是搬运工)的做法与步骤
- 第1步.
先把鹌鹑蛋洗干净,冷水入锅煮熟
- 第2步.
煮熟后把鹌鹑蛋盛出放入冷水泡5分钟,然后去皮
- 第3步.
先把可乐倒入干净的锅内,无水锅
- 第4步.
再把两大勺酱油倒入
- 第5步.
还有一小勺子盐
- 第6步.
再加几颗冰糖,不用太多。可乐已经够甜了
- 第7步.
最后把煲好的鹌鹑蛋倒入酱汁里
- 第8步.
然后把酱汁烧开(如果有老抽的话可以下点老抽上色),烧开后你会发现卤蛋已经被染上了很漂亮的颜色的。
- 第9步.
完成。