法式洛林熏肉咸塔
法式洛林熏肉咸塔的做法说明
每当说到“西点”，很多人的第一反应是奶蛋、黄油，搭配糖和巧克力酱的甜食。其实，那只是一部分，西点并不全是咸的。今天为大家带来一款咸口的西点，让吃腻了甜食的您换换口味。这里我们需要用到乐葵圆形酥塔模烘培模具http://www.meitaotao.com，来帮助我们制作法式洛林熏肉咸塔。
法式洛林熏肉咸塔的做法与步骤
- 1.
首先我们需要制作法式洛林熏肉咸塔的塔皮，黄油切成小块,室温软化后,和低筋粉,糖粉,细盐一起搓匀。
- 2.
再将鸡蛋和水加入其中,迅速揉搓成均匀面团。
- 3.
面团撒上点粉,保鲜膜包好冰箱冷藏1小时。
- 4.
取出冷藏后面团，用擀面杖压成面皮0.5厘米,再把面皮盖在塔模上,用手整理使之与塔模贴合紧密。
- 5.
用叉子在塔底均匀扎满小孔,放冰箱冷藏备用。
- 6.
将培根粒、洋葱、蘑菇片和菠菜炒熟，备用。
- 7.
将鸡蛋、少许盐、胡椒粉搅拌均匀，鸡蛋打匀。
- 8.
将淡奶油加入鸡蛋中,轻轻搅拌均匀备用。
- 9.
将塔底均匀铺上炒好食材,再铺上奶酪丝,最后将蛋液倒入模具八分满。
- 10.
将塔底均匀铺上炒好食材,再铺上奶酪丝,最后将蛋液倒入模具八分满即可。
