スペアリブの赤ワインマーマレード煮 红酒煮橘子酱肋排
スペアリブの赤ワインマーマレード煮 红酒煮橘子酱肋排的做法说明
猪肋排先煮1次，不使用食用油逼出肋排自身的油脂，擦干净后，即可做成减脂的美食。
摘自：中村佳瑞子《体にも心にもやさしいおうちごはん》
原文：http://cookpad.com/pro/recipes/3283824?ct=1445818225&k=3bae725c07cf363cb973b02353f3f731&type=yspot_recipes
用料4人份
スペアリブの赤ワインマーマレード煮 红酒煮橘子酱肋排的做法与步骤
- 1.
猪肋排开水煮1次。用棉布或厨房用纸擦去水分，抹上盐，胡椒调味。
- 2.
热锅，煎肋排至两面上色，擦去肋排流出的油脂。（肋排自身会流出油脂，所以无需使用色拉油等食用油）
- 3.
往2中加入A的调料，拌匀，用纸作成小锅盖，盖上。中火煮至酱汁收汁。
- 4.
把3装盘，加入水芹菜装饰。
小贴士
299kcal，盐分1.6g/1人份
