海鲜黑木耳小清新沙拉
海鲜黑木耳小清新沙拉的食材和调料
| 大头虾 （中号） | 8只 |
| 香芹菜 | 3棵 |
| 长白山“猫耳朵”黑木耳 | 3两 |
| 青椰菜 | 半个 |
| 鹌鹑蛋 | 8只 |
| 牛油果 | 少许 |
| 果仁碎 | 少许 |
| 炒香芝麻 | 少许 |
| 沙拉酱： | |
| 卡士原味酸奶 | 1盒（200ML) |
| 卡夫鲜果沙拉酱 | 4茶匙 |
| 柠檬汁 | 2茶匙 |
| 新鲜薄荷叶 | 2两 |
| 盐 | 少许 |
海鲜黑木耳小清新沙拉的做法与步骤
- 1.
开水烫熟虾、鸡蛋，脱壳备用。
- 2.
黑木耳温水泡开，清洗，上汤烫熟备用。
- 3.
香芹菜切段，青椰菜切丝，上汤烫熟（1-2分钟）备用。
- 4.
新鲜薄荷叶泡3次过滤水，切碎备用。牛油果切碎拌匀。
- 5.
酸奶+沙拉酱+柠檬汁+盐+薄荷碎 混合搅拌成酱。
- 6.
所有备用材料滤水，铺摆好，加入混合沙拉酱，撒上果仁碎，薄荷叶装饰。
