经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)

经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)

经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)的做法说明

尝试过不同的黄油 不同的糖量 随意增减会影响曲奇的酥脆感 总统黄油做出来比安佳好吃 香香哒幸福的味道~下面总结出刚好够一个245*40*40mm模具的量

经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)的食材和调料

总统黄油120g
细砂糖80g
鸡蛋(小个)半只
蔓越莓干60g
低粉170g

经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将蔓越莓干切碎 这是考验耐心的一步!

    经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油隔热水微微融化加入细砂糖用电动打蛋器打散

    经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分两次加入鸡蛋打散,倒入蔓越莓干用橡皮刮刀拌匀,筛入低筋粉翻拌至无干粉

    经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将饼干糊放入模具 如果你很随意也可以用手堆成任意你想要的样子 ,然后放入冰箱冷冻室

    经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    吃个苹果

    经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热上下火165度 将冷冻好的饼干条切成约5mm的片 放入烤盘 烤18min 等待香香的黄油香弥漫~

    经典蔓越莓曲奇(李星星の星星味⭐)的做法步骤 第6步

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