魔芋红烧肉

魔芋红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉浸泡出血水（我是浸泡半天）

2. 2.

   锅里烧开水后倒入五花肉，等烧到沫沫出来即可

3. 3.

   锅内倒入食用油，放入生姜，蒜头煸出香味，倒入五花肉炒至出油（这一步比较重要）

4. 4.

   炒出油后，放入料酒，生抽，冰糖（一半）再炒至三分钟

5. 5.

   然后加入啤酒，盖上锅盖用大火煮至沸腾，关小火慢慢煮至烂

6. 6.

   肉熟之后加入魔芋用小火继续煮10分钟

7. 7.

   最后再放入半块冰糖，开大火不断的收汁，盛入碗里后，撒点芝麻