日式团子-御手洗团子Mitarashi Dango
日式团子-御手洗团子Mitarashi Dango的做法说明
转载的御手洗团子（转侵删）
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可以做24串团子
日式团子-御手洗团子Mitarashi Dango的食材和调料
| #团子 | |
| 大米粉Joshinko (Rice Flour) | 100g |
| 糯米粉/粘米粉Shiratamako/mochiko | 100g |
| 糖 | 2勺 |
| 温水 | 150ml |
| 竹签 | 24个 |
| #甜酱油酱Sweet Soy Sauce | |
| 糖 | 5勺（按自己喜好） |
| 酱油 | 1勺 |
| 味琳 | 1勺 |
| 水 | 4勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 水淀粉 | 1勺 |
日式团子-御手洗团子Mitarashi Dango的做法与步骤
- 第1步.
右边专业日本粉
- 第2步.
把大米粉、糯米粉、糖放一起，拌匀
- 第3步.
加水搅拌，和成面团
- 第4步.
搓成24个团子
- 第5步.
下水煮（注意不要粘底），等到飘起来煮1分钟，然后放到冰水里。
- 第6步.
串团子
- 第7步.
想吃烤团子的话，刷油烤4分钟
- 第8步.
糖、酱油、味琳、水，放一起 煮开
- 第9步.
放水淀粉等粘稠，关火
小贴士
想吃抹茶味的团子就放一勺抹茶
#原味团子配甜酱
#抹茶配红豆沙
