蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)

蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)

蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的做法说明

突然想起买的淡奶油,所以搜索了一下可以发挥的空间,发现司康似乎还挺简单的。整体效果估计没烤箱出来的好,但是也尚可。当然似乎只能家里人自己吃吃,给同事朋友还是要再改进一下工艺的。

蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的食材和调料

面粉250g
淡奶油50g
黄油80g
绵白糖50g
泡打粉5g
少许 1g
鸡蛋一个

蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块,和面粉,糖,泡打粉和盐,一起揉。

    蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入安佳淡奶油,慢慢加,大约50g左右即可。

    蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉搓面团后,擀面杖摊平

    蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加上蔓越莓,其他干果也一样,看个人喜好

    蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    铺完蔓越莓后卷起来,没有用标准的司康切法,这样竖切,个头小一点,比较好烤。切完后又扫了一层熔化的黄油,其实应该用蛋清扫一遍,可能会更好。

    蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    因为木有烤箱,所以一直想利用空气炸锅。分成两批放进炸锅,180度15分钟。中间可以拿出来看一下,适当再加一点黄油。

    蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后出来的成品如图。味道是好的,但是略干,下次做饼干试试。

    蔓越莓淡奶油司康(空气炸锅)的做法步骤 第7步

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