【小食刻 11】冬笋焖猪蹄
【小食刻 11】冬笋焖猪蹄的做法说明
【冬笋焖猪脚】详细视频教程可关注优酷、搜狐视频或微博 @小懒熊的方先生
优酷视频教程：http://v.youku.com/v_show/id_XMTM2MDUzODgwNA==.html?from=s1.8-1-1.2
搜狐视频教程：http://my.tv.sohu.com/us/267799858/81772432.shtml
新浪微博：http://weibo.com/cicimiyu
【小食刻 11】冬笋焖猪蹄的做法与步骤
- 第1步.
猪脚600克、冬笋100克、料酒30克、生抽30克、老抽15克、生姜20克、大葱30克、花椒3克、八角2颗、桂皮1块、香叶5片、食盐适量
- 第2步.
猪脚切块
- 第3步.
冬笋提前3小时泡发
- 第4步.
生姜切片
- 第5步.
大葱切段
- 第6步.
猪脚冷水下锅煮沸捞出
- 第7步.
锅内放入食用油将大葱、生姜、八角等配料炒出香
- 第8步.
放入猪脚、料酒、生抽、老抽翻炒，上色
- 第9步.
放入冬笋翻炒
- 第10步.
加水盖过猪脚
- 第11步.
放冰糖大火烧开转小火烧90分钟
- 第12步.
90分钟后把容易找到了配料夹出来
- 第13步.
放盐大火收汁
小贴士
爱美食 爱分享
每周更新 做菜视频
搜狐（小食刻）：http://my.tv.sohu.com/user/267799858
优酷（小食刻）：http://i.youku.com/xiaoshike
微博（小懒熊的方先生）：http://weibo.com/cicimiyu
