福清光饼
福清光饼的做法与步骤
- 第1步.
把材料1所有材料加一起搅拌，发酵15分钟
- 第2步.
这是已经发完15分钟后的状态。
- 第3步.
准备一个盆子，倒入材料二中的面粉和盐巴，搅拌均匀，再加入发酵好的材料一的面糊，再加入材料二的温水270克，揉至面团光滑，发酵一个小时。
- 第4步.
乘面团发酵时候，白芝麻加水泡。
- 第5步.
面团大概发酵至两倍大，大概一个小时就可以，然后芝麻过滤水准备，
- 第6步.
取出面团，排气，切成12个，揉成饼状，粘芝麻，整好形状后，发酵15分钟。
- 第7步.
这个是已经发好15分钟后的状态，烤箱预热，190度，烤30到40分钟，烤至表面金黄底部金黄即可。
- 第8步.
出炉啦，开吃！
小贴士
我亲戚早年在印尼做光饼，现在把方子告诉我，很感谢他，先想通过下厨房让大家了解光饼做法也是这么的简单！！！
