剪刀面
剪刀面的做法说明
很有趣的做法，省去了幹面条的麻烦
剪刀面的食材和调料
| 面粉 |
剪刀面的做法与步骤
- 1.
面粉5勺(是两个人的饭量)，放入盆中。慢慢加入适量清水，一边加水一边用筷子搅拌。当所有的面粉都成絮状，用手将面粉揉成面团。(稍硬)
- 2.
盖上保鲜膜醒三十分钟。
- 第3步.
可以配任何汤，我配的是西红柿老黄瓜汤(少许油，有热后加十三香，加葱花，炒几下。加西红柿丁，炒成泥，加水，加入切成片的老黄瓜)
- 第4步.
汤开后，拿起面团用剪刀剪成锥形的小面条。盖盖子煮一会，即成。(面软，煮的时间短一点，面硬，煮的时间长一点)
