上汤皇帝菜（茼蒿）
上汤皇帝菜（茼蒿）的做法说明
学名茼蒿，我喜欢做成上汤，有汤，有菜，有肉，一人食一碗菜搞定啦！
皇帝菜，想更多了解的自行戳度娘：http://baike.baidu.com/l/ftoOu29w?bk_share=copy
上汤皇帝菜（茼蒿）的做法与步骤
- 第1步.
黃帝菜：去尾部，洗净备用
- 第2步.
瘦肉：洗淨、切片 㐃适量加生粉、鸡粉、生抽拌匀
- 第3步.
草菇：洗淨,切片 ⬆️ 各种菌类都可搭配，如鲜香茹和茶树菇、海鲜菇或虫草花等
- 第4步.
皮蛋:去壳、切片
- 第5步.
全部材料已备好 㐃姜片（可不加）
- 第6步.
锅中适量加水滚开，加少許油、鸡粉，再放入黃帝菜白灼一下
- 第7步.
捞起装盘，备用
- 第8步.
另开锅，热油加姜片,倒肉片翻炒片刻
- 第9步.
依次加入皮蛋、草菇快手翻炒一会，最后加一小碗水 💁💁人多可多加点水，人人都有汤泡饭😋
- 第10步.
煮至汤浓后，加盐调味，关火
- 第11步.
將上汤倒入黃帝菜上0k 上米饭 有菜 有肉 有汤 开吃喽~~~
小贴士
人少时，肉和皮蛋可減半，想更簡單可以買豬肉馅和魚蓉做丸子
