新鲜酸甜.树莓果酱
新鲜酸甜.树莓果酱的做法说明
取材选用，黑龙江树莓之乡林口，树莓庄园，新鲜采摘秋树莓，秋树莓酸甜，酸甜程度和夏树莓相比，秋树莓更甜一些，单用不粘锅熬制就可以，加冰糖中和一下甜度。
新鲜酸甜.树莓果酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜树莓，树莓从园子摘回来后，直接下锅，秋树莓不喷农药，可以不洗。
- 第2步.
大火开锅后转为小火，在熬的时候，需用勺子不断搅拌。树莓在不断搅拌的时候慢慢就都碎了，不用刻意去粘碎。
- 第3步.
熬到勺子舀起来，有些粘稠，往锅里倒的时候下落速度明显变慢的时候，关火。
小贴士
1.锅的选用很很重要，要用砂锅，或者铜锅，或者不粘锅，不粘锅一定要慎重选择。
2.熬得时候一定要间隔或不断搅拌。
3.可选用冰糖，或者砂糖，蜂蜜也可，看个人口味啦.
4.蜂蜜的话，我自己更倾向百花蜜。
5.喜欢酸的话可以加一些柠檬汁，或者选用夏树莓。
