三重巧克力慕斯蛋糕

三重巧克力慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将消化饼干敲碎，黄油融化搅拌均匀，倒入六寸磨具里压平，放入冷冻室15min

2. 2.

   将奶油奶酪250g用电动打蛋器打至发白，再适量加入奶油160g继续的打法，分次加入白糖60g，再将吉利丁粉融化加入，注意不要打的很发

3. 3.

   将打发好的奶油奶酪均匀分配在两个碗，牛奶巧克力融化加入一个碗中搅拌均匀，随后倒入放有消化饼干底的6寸磨具中，放入冷冻室30min

4. 4.

   将白巧克力融化加入另一碗奶油奶酪，搅拌均匀，取出冷冻室里的蛋糕，将白巧克力奶油奶酪倒入模具内，覆盖在牛奶巧克力上，磨平，放入冷冻30min

5. 5.

   将剩余的奶油稍许打发加入融化的黑巧！搅拌均匀，取出冷冻室里模具，倒入搅拌好的黑巧，磨平，将巧克力削均匀撒在蛋糕上，放入冰箱冷藏室一晚

6. 第6步.

   第二天取出蛋糕脱模，就这样巧克力奶油奶酪芝士蛋糕完成啦