清新薄荷小饼干
清新薄荷小饼干的做法说明
泥萌都注意啦，我这个单身狗国庆在家没事干，会用菜谱刷泥萌的屏幕的。
今天老板大发慈悲，下午2点就给放假了。
回到家里面没事干，明天又是我表哥的生日。
碰巧我还看到一个印了小爪子可萌可萌的饼干，就决定做这个送他。
家里面栽的薄荷终于顽强的活了下来，所以遭到了我的暗算。
这个饼干颜值高到没朋友，入口酥脆，带着薄荷的清爽口感，真的很棒！
下面的用量我做了30块小饼干。
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清新薄荷小饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好薄荷，洗净。
- 第2步.
把薄荷和白砂糖放在一起，打碎。 也可以自己把薄荷剁碎。
- 第3步.
低筋面粉过筛，做出来的饼干口感会更细腻。 把融化的黄油、步骤2打好的薄荷、鸡蛋液以及低筋面粉活匀。
- 第4步.
取适量（少些）的面团搓成小球，再用叉子压一下。 压的时候下面最好垫一张锡纸，压好以后才更容易移动。 压的时候，尽量用叉子的前端。 压到叉子全部没入小球为止。
- 第5步.
当当当当，就是这样，是不是超级美貌啊，还有一股清香呢。 烤箱180度预热1分钟，饼干入烤箱180度上下火15分钟就可以啦。
- 第6步.
怎么样，是不是超级美貌，用来送人真是有面子。
- 第7步.
烤出来凉一会儿就能吃啦，不像蔓越莓饼干出来的时候是软的。
- 第8步.
真是忍不住要晒图啊，太美了。
- 第9步.
好多好多哦，我的烤箱是25升的，我烤了两次。
- 第10步.
是叉子塑造了你，我的饼干，哈哈哈。
小贴士
烤第二炉的时候先给烤箱散散热，不然会焦掉。
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