猫爪肉球双色巧克力【萌化
猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法说明
以猫爪的模具作为一个双色的教程啦~~
如果颜色更多怎么办呢？
那就一层层的来就可以啦！
制作过程中所有东西都是可以在卓尔家买到哦
http://diy78.taobao.com 搓←
步骤如果没看到想看详细视频的搓→http://v.youku.com/v_show/id_XMTMzMD*5ODAwMA==.html?from=y1.7-1.2
猫爪肉球双色巧克力【萌化的做法与步骤
- 第1步.
双色的基础制作，当然这是纯巧克力的制作，大家也可以在巧克力中加入坚果、或者蛋糕增添口感哦。
- 第2步.
准备热水温度40~60摄氏度，白、粉巧克力分别装入裱花袋内，隔水融化。完全融化后，拿出白巧克力，用毛巾擦干裱花袋上的水，以免巧克力进水~
- 第3步.
用剪刀剪小口。
- 第4步.
分别挤入肉垫部分，轻微震动。
- 第5步.
室温下放置5分钟左右，等待稍凝固。
- 第6步.
拿出融化好的粉巧克力，剪大口。
- 第7步.
挤满模具，当然可以在这部时加入坚果或蛋糕等，增添风味。
- 第8步.
倒满的巧克力，手拿着模具稍震动，把巧克力中的气泡震走，使成品更漂亮。
- 第9步.
完成后，放入冰箱冷藏15~20分钟，完全凝固后取出。
- 第10步.
硅胶模具是非常好脱模的，完全凝固的巧克力用手指把他顶出来就好啦~
- 第11步.
成品~~
小贴士
1.巧克力中可以加坚果、蛋糕等，但是绝对不能加水、牛奶！
2.温度40~60摄氏度不能太高
3.第一层凝固时不需要放冰箱
