老面玉米面馒头(懒人松下面包机和面)

老面玉米面馒头(懒人松下面包机和面)的做法与步骤
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除碱外所有材料松下面包机面包面团和面发酵约3小时至两倍大,中间挖洞放碱水,面团饺子皮排气,整形放刷油温水蒸锅,醒20分钟,水开后大火转中火蒸15-20分钟,关火闷三分钟。

除碱外所有材料松下面包机面包面团和面发酵约3小时至两倍大,中间挖洞放碱水,面团饺子皮排气,整形放刷油温水蒸锅,醒20分钟,水开后大火转中火蒸15-20分钟,关火闷三分钟。
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1、将豆沙分成20克一粒,搓圆,压扁将蛋黄和其它配料放置进去,封口备用。2、、酥皮:月饼粉120克+低筋粉120克+糖霜20克+细盐2克+猪油70克+水110克。所有材料放置到和面机,用和面机2档(33分钟)即可。取出醒面30分钟。3、油皮:低筋粉1的做法