香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake

香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake

香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的做法说明

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为自己、朋友或家人做一款有趣又美味的纸杯蛋糕是个不错的选择。蛋糕质地松软再搭配浓郁美味香草糖霜,无论是孩子和大家都会喜欢。试试吧希望你会喜欢。
Cupcakes are a fun and delicious treat to make for yourself, friends and family. A soft spongy cake with the most delicious creamy vanilla frosting, this one will be a real hit with the kids and the not so little kids.So get baking and enjoy the results.

香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的食材和调料

#食材(可以做12个纸杯蛋糕
低筋粉140g
细砂糖100g
泡打粉1茶勺tsp
苏打粉1/4茶勺tsp
1/4茶勺tsp
无盐黄油(室温软化)120g
鸡蛋2个
香草1/2茶勺tsp
牛奶1½ 汤勺tbsp
#香草奶油糖霜
无盐黄油(室温软化)100g
250g
淡奶油1汤勺tbsp
香草1/2茶勺tsp

香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的做法与步骤

  1. 1.

    烤箱预热到170度,12连玛芬烤盘放入纸杯准备好。

  2. 第2步.

    把低粉、砂糖、苏打粉、泡打粉和盐过筛到搅拌碗里,然后加入黄油和鸡蛋低速搅拌直到无干粉后转高速搅拌1-2分钟。

    香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后加入牛奶和香草精高速搅拌半分钟即可。

    香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把搅拌好的面糊均匀分到玛芬烤盘里,放入烤箱170度烤20-25分钟或直到表面金黄,牙签插到蛋糕中间拿出来没有生面糊就可以了。

    香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛋糕烤制时我们来做奶油糖霜,搅拌碗里放入软化的黄油,打散后筛入糖粉,低速搅拌直到看不到干粉后转高速搅拌4-5分钟直到蓬松,然后加入香草精和淡奶油再搅拌1分钟即可。

    香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好的纸杯蛋糕在室温下放凉后再进行裱花,然后撒上自己喜欢的装饰糖。

    香草纸杯蛋糕 vanilla Cupcake的做法步骤 第6步

小贴士

1.奶油糖霜一定要搅拌时间足够长才会蓬松。
2.每个人的烤箱温度都会有些温差,所以根据自己的烤箱来掌握烘焙时间,也许你的烤箱需要烤20分钟或者30分钟。

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