沙虫干瘦肉汤
沙虫干瘦肉汤的做法说明
老公出游带回来的手信，今天加了沙虫干煲汤相当美味
沙虫干，想更深层次了解的自行戳度娘：http://baike.baidu.com/l/jCpTsGaz?bk_share=copy
沙虫干瘦肉汤的食材和调料
| 沙虫干 | 30g |
| 瘦肉 | 500g |
| 淮山 | 25g |
| 杞子 | 25g |
| 圆肉 | 25g |
| 姜、盐 | 适量 |
沙虫干瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
主料：沙虫干
- 第2步.
主料：瘦肉 ↑ 清洗，十字切花备用
- 第3步.
配料：姜、淮山、杞子、圆肉 ↑ 全部汤料冲洗备用
- 第4步.
1、将瘦肉用姜水飞水 2、再冲洗、沥干水 3、将沙虫干用温水浸泡10分钟 4、用剪刀将它剪开，洗净内裹之沙
- 第5步.
全部材料已备好
- 第6步.
汤煲适量加水大火煲滚，放姜片及全部汤料
- 第7步.
中火20分钟，再调至文火30分钟，下盐调味即可
- 第8步.
鲜美无比！
小贴士
沙虫干一定要细心清洗干净，吃得才放心
此份量为4~6人食量
