芋泥奶香饼

芋泥奶香饼

芋泥奶香饼的做法说明

我不是专业的厨师,只是对美食有兴趣看了别人的菜谱学着做的,所以很难说清楚材料的分量,基本靠感觉哈哈

芋泥奶香饼的食材和调料

面粉适量
牛奶适量
白砂适量
芋头一个
蜂蜜少量
黄油少量
鸡蛋好多个
玉米淀粉少量

芋泥奶香饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    芋头上锅蒸烂

    芋泥奶香饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用工具压成泥,分次加入蜂蜜,调整口感

    芋泥奶香饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发蛋清,注意容器不要有水,蛋清不要有蛋黄不然很难打,最好有打蛋器啦我手打到快断掉,打到有空气感哈哈哈哈哈哈哈哈哈,我这里其实没打成功,不过奶香饼要求不像其他糕点那么严格,基本发到奶白色就行了

    芋泥奶香饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后就是混合做蛋液啦,牛奶加面粉加少量淀粉加糖加黄油全部混合在一起就搞定啦,还有打好的蛋清加进去 哎呀忘记拍照了

    芋泥奶香饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    推荐下苏泊尔的红点不粘锅!好好用啊! 不粘锅要擦干净没有水!然后加热不要放油!不要放油!不要放油!干烧用手感觉下温度,然后倒下蛋浆,有气泡感了就可以翻面了

    芋泥奶香饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    哈哈哈都煎好了就把芋泥一层层抹上去就搞定啦

    芋泥奶香饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    快看!一切开就来感觉了对不对!

    芋泥奶香饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    简直好吃到飞起来了啊啊啊啊啊啊

    芋泥奶香饼的做法步骤 第8步

小贴士

黄油最好用热水化一下再打来包装倒进蛋液里面,加黄油是为了提升口感和避免糊掉,当然很容易糊掉所以自己掌握火候哈哈哈哈哈哈

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