我的蛋糕纪录
我的蛋糕纪录的做法说明
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我的蛋糕纪录的做法与步骤
- 第1步.
我用的中空戚风方子是子喻妈妈的 留图自己也方便查看 亲可以微博搜她细看
- 第2步.
普通圆底的方子 也是子喻妈妈的
- 第3步.
手法截图
- 第4步.
手法截图
- 第5步.
彻底凉后才能脱模 我经常脱不好模
- 第6步.
淡奶油➕几滴朗姆酒或者柠檬汁 打发 打到湿性发泡就可以了 才会有流动感 不会控制的话 打到干性也行 反正动物鲜奶油融化很快
- 第7步.
蛋糕切三层 抹奶油 放水果 筛糖粉 就ok啦
小贴士
没有马上吃的话一定要放冰箱 融化很快 尽量现做 蛋糕烤好后很快手的
