珍妮曲奇
珍妮曲奇的做法说明
原方from helen6805,么么哒。可能每个人的口味不一样，但这个真的是我吃过最好吃的曲奇了，一点都不夸张！！！夸张！！！张！！！
珍妮曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油切小块软化，加入适量香草籽。淡奶油隔水加温到40℃，混合蛋黄。低粉玉米淀粉过筛备用。
- 2.
黄油加糖粉打发到蓬松状，分两次加入淡奶油和蛋黄的混合物（每次都要混合均匀以免水油分离）。打发到羽毛状。
- 3.
倒入粉类，用刮刀切拌均匀直到看不到干粉，让粉类与黄油充分融合。
- 4.
预热烤箱190℃，16分钟。
