腊肠的各种做法

腊肠的各种做法的做法说明

又到了有腊肠吃的季节
一如既往的给我最爱的食材建立菜谱
百搭好做是要点
各种菜系各种风格都能hold住
五香麻辣都喜欢
腊肠腊肠我爱你～

腊肠（市集有售）
其他配料

第1步.
最基础的煲仔饭锅底刷油，放入洗好的米，加水，再加半勺油。电饭锅选择煲仔饭模式。第一次提示音响起的时候（如果没有这个模式或者不是电饭锅的话，就蒸到八成熟），开盖码入腊肠片、青菜、打入一颗鸡蛋。继续整到熟。闷片刻后，倒入蚝油、水、生抽（比例是1:1:2）、少许白糖、少许芝麻油，搅拌均匀就可以出锅开（pai）吃（zhao）啦～
第2步.
腊肠土豆焖饭做法请参照@o夏天o 的菜谱。～
第3步.
腊肠炒饭腊肠蒸熟切片待用。鸡蛋打散倒入米饭搅匀。这样可使米饭炒好粒粒分明。起锅热油，倒入米饭翻炒，加少许盐调味。倒入腊肠，翻炒均匀后关火。撒少许味精即可。
第4步.
腊肠炒菜花（可以换成其他你爱的别的蔬菜都合适）菜花焯水至半熟，腊肠蒸熟切件。起锅热油，下腊肠，炒出油后放菜花，加少许盐、蚝油调味，翻炒均匀出锅
5.
腊肠披萨准备一张披萨饼底，腊肠蒸熟切片，码在饼底上，撒上青椒丝、甜椒丝。最后撒上厚厚的马苏里拉。烤箱200度18min。如果是薄底披萨就180度25min。
第6步.
腊肠焗饭/面
7.
腊肠贝果做法见我的菜谱～