一碗唤醒阳光的葱油面

一碗唤醒阳光的葱油面

一碗唤醒阳光的葱油面的做法说明

一直看到大家说葱油面很好吃,就想试着自己也做一做。

看了大家的菜谱才知道,葱油面是以甜味为主的呀!

不过自己不是很喜欢吃糖,所以就酌情少放了些。

提醒大家不要隔夜冷了吃哦,因为煮好的酱会干掉,好难弄下来啊!

但是糖放的少的话,应该就不用担心这个问题了。

还有就是我好马大哈啊,做完了才发现只要葱绿色的部分,不要白色的,然而我一起炸了,其实熟的也蛮快的,哈哈哈!

早上起来,一碗葱油面,一杯清爽的薄荷水,唤醒了今天的好时光!

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一碗唤醒阳光的葱油面的食材和调料

面条100g
一小把
蚝油一勺
老抽2勺
生抽1勺
1勺
2颗
备注勺就是那种搅拌的铁勺

一碗唤醒阳光的葱油面的做法与步骤

  1. 第1步.

    把葱洗干净,切成段。 大家可以用葱绿色的部分哈,我全都用了。

    一碗唤醒阳光的葱油面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把两瓣蒜切成颗粒。

    一碗唤醒阳光的葱油面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把上面的材料:生抽、老抽、蚝油和白糖混合均匀,我不太爱吃糖,就放的比较少。

    一碗唤醒阳光的葱油面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大火把油烧热,蒜子倒进去到略焦后捞出。 关小火放葱,然后把葱炸到略微黑色的时候关火。 等个一两分钟,油温稍低的时候,把上面调制好的酱料放进去,开小火熬制2分钟。

    一碗唤醒阳光的葱油面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅啦

    一碗唤醒阳光的葱油面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水烧开以后把面煮好,这种洗面熟的很快的。然后把酱汁倒进去搅拌均匀。 可以拨一点葱出来,搅拌好以后放在最上面做装饰,既漂酿又好吃。

    一碗唤醒阳光的葱油面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    开吃吧! 早上对自己好一点呀,毕竟是全新的一天呢, 美食能让一整个人都开心起来。

    一碗唤醒阳光的葱油面的做法步骤 第7步

小贴士

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