香芒黑蒜冰淇淋
香芒黑蒜冰淇淋的做法说明
小暑前后，是芒果最甜最好吃的季节，搭配清道本草黑蒜的浓郁果香，愈加美味。炎炎夏日，一杯清新可口的冰淇淋，让你在谈笑纳凉间，感受一份自然的香甜。
香芒黑蒜冰淇淋的做法与步骤
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第一步：制作芒果冰淇淋 1、安佳淡奶油打至软性气泡
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2、蛋黄加砂糖，兑温开水打至气泡
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3、芒果肉加泥，不用加水
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4、将以上三种食材混合，冰冻5小时。
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第二步：制作黑蒜Sauce 1、黑蒜加水，搅拌机打碎
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2、入锅加麦芽糖，小火熬制，从冒大泡变成冒小泡，关火
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3、冰镇
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最后，将冰淇淋挖球，浇上黑蒜Sauce即可。
小贴士
1、推荐使用清道本草黑蒜，120天熟成，口感和味道都有保证。
2、芒果选择新鲜的哦。
