酸辣爽口娃娃菜

酸辣爽口娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   娃娃菜不要买太大颗，先把娃娃菜洗干净了，就一片一片的不要切断，准备好蒜末，姜末，辣椒干 然后现在锅里面烧一点开水，等水开了放一小勺油把娃娃菜放进去煮一分钟，注意不能超过一分钟噢，否则娃娃菜的口感就不脆了，然后捞起来备用

   
2. 第2步.

   然后开大火把锅烧热，倒油烧30秒放入蒜末姜末辣椒干爆炒30秒，调料炒至有一点点微黄色，就把娃娃菜倒进去，这时候火要调至中火，然后快速的放入我们的白醋2勺生抽1勺蚝油1勺，盐小半勺，鸡精2勺 迅速的翻炒一下，就可以起锅装盘了，可以随便装盘，如果想要卖相好看一点的话也可以像我一样用筷子按大小的顺序把娃娃菜整齐的放在盘子里面，最后把我们锅里面的汁直接浇上去就OK啦