番薯烙
番薯烙的做法说明
好吃的番薯烙，是玉米烙的另一种改良版，好吃易做，饭后甜点或者是下午茶，都是很好的选择！
番薯烙的食材和调料
| 番薯 | 两个 |
| 风车牌生粉 | 125g |
| 盐 | 少许 |
| 细砂糖 | 少许 |
番薯烙的做法与步骤
- 第1步.
番薯切丝，过水洗掉淀粉，沥干待用
- 第2步.
倒入锅中，加入少许盐
- 第3步.
加入风车牌生粉，拌匀，保证每一条都沾到生粉
- 第4步.
油锅加热，加入少许油，把沾有生粉的番薯平铺在锅中
- 第5步.
待番薯饼逐渐成型，慢慢往油锅中加油，直至漫过番薯饼，炸至金黄后即可
- 第6步.
出锅，在番薯烙上撒上细砂糖。为了方便吃，可以把他写成八小块。
小贴士
番薯烙最重要的就是生粉，这次是用比较有粘性的风车牌生粉！
