猪血豆腐
猪血豆腐的做法说明
做的不太好，还请大家多多指点
猪血豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把葱姜，干红辣椒切好备用，再将猪血洗净切小方块备用
- 第2步.
锅内倒油，油热放入花椒粒，再依次放入姜，葱，干红椒。把猪血倒入翻炒，接着加少许味极鲜，酱油和料酒翻炒半分钟，再加入黑胡椒粉
- 第3步.
猪血加水囤炖大概五分钟后将豆腐切块加入，放少许盐进去接着炖。
- 第4步.
炖到留有一点点汤汁就可以了，加入鸡精装盘，撒入少许香菜就成了
小贴士
1..能吃辣的干红辣椒可以多放点，我是因为家里有孩子老人所以没怎么放
2..猪血放进去炒后要加入水炖一会，水不要太多，和猪血齐平或低一点都可以
3..黑胡椒粉可以比一般炒肉菜多放一点去腥
