豇豆酿肉
豇豆酿肉的做法说明
龙一小姨说这个不仅好吃而且很下饭！所以在这个豇豆满市场排排摆的季节！给大家送上一份儿豇豆酿肉！
豇豆酿肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉剁碎！自己剁的
- 第2步.
葱姜切碎加入开水取葱姜水加入剁好的肉馅中，肉馅中加入适量的盐，生抽，淀粉，用筷子顺时针方向把肉馅和这些加入的配料搅拌均匀！
- 第3步.
锅中水烧开后，放入豇豆，嫩些的，煮两分钟就好捞出沥干水分备用！
- 第4步.
焯熟的豇豆从中间大圈两边顺着两个放下系成如图圆的就好！
- 第5步.
打好的豇豆圈沾些淀粉（生粉）也可以不沾，也不会散，本人已试过！
- 第6步.
放入煎锅，最好是用煎锅哦！不沾锅！还方便！推荐苏泊尔的煎锅！歹歹的！
- 第7步.
用小火煎制两面稍微变色肉色金黄即可！
- 第8步.
喜欢入味的可以加入我们之前用的葱姜末和适量生抽或者味极鲜，待汤汁稍微收干一点点，就比较入味了起锅装盘即可！
- 第9步.
最后撒点葱花！美味可口！开饭啦！
小贴士
我用得是五花肉，喜欢瘦的可以三肥七瘦的肉馅！个人觉得五花肉更
